evde piri piri sos (peri peri sos) nasıl yapılır


Evde piri piri sos (peri peri sos) nasıl yapılır? Altta verdiğim malzemeler kullanılarak 150 gr. civarında piri piri sos (peri peri sos) yapılır. Bu kadar sos, toplam bir kilo civarında iki tavuk budunun soslanmasına yeter. Ayrıca, bu miktar piri piri sos; 500-600 gr. ağırlığında tavuk kanadı'nın, tavuk (baget) inciği'nin ve tavuk pirzolası'nın soslanmasına yeter.

İçindekiler:
  • bir orta boy olgun domates
  • bir çorba kaşığı zeytinyağı
  • bir küçük kuru soğan
  • bir tane acı sivri biber
  • bir tane tatlı sivri biber
  • bir diş sarımsak
  • bir çay kaşığı acı toz biber
  • bir çay kaşığı tatlı toz biber
  • bir çay kaşığı karabiber
  • bir cimdik toz şeker
  • bir çay kaşığı sirke
  • bir çay kaşığı tuz

Yönerge:
  • domatesi ve soğanı bir kaba rendeleyin,
  • üzerine sivri biberleri ve sarımsağı doğrayın
  • zeytinyağını, toz biberleri, karabiberi
  • şeker, sirke ve tuzu ekleyin
  • malzemeyi el blenderi ile iyice parçalayın
  • kıvamı çok sulu ise, toz tatlı biber ekleyin
  • karıştırın, tuzuna bakın, bukadar kolay
  • piri piri sosunuzu dilediğiniz gibi kullanın
  • afiyet olsun.